Попал в мою гайвань китайский красный чай "Цзинь Цзюнь Мэй"!
Эту мало произносимую с первого раза игру слов мы можем перевести на наш родной язык как «Золотые брови». Бровей в данной партии оказалось не так уж и много, но это компенсировала приятная цена- чуть более 2 т.р. за целый 1 килограмм! (Можно приобрести на сайте TeaTeaChay.ru)
Я фанат красного чая, и для меня соотношение цена-качество крайне важно.
На вид очень аккуратный, типсы среднего размера с неравномерными золотыми вкраплениями.
Аромат приятный, не яркий, с тонкими нотками мёда. Нежный, среднего размера чайный лист очень быстро заваривается, достаточно нескольких секунд.
Чай выдержал 6 проливов!
Но я бы рекомендовал меньшее количество заварки на больший объем воды. Необходимо дать настояться, что бы чай полностью отдал свой вкус и аромат за одно заваривание!
Вкус Цзинь Цзюнь Мэй довольно сильно отличается от других представителей красной группы. Плотный, богатый медовый вкус и разнообразное послевкусие с многогранными пряными оттенками.
Цзинь Цзюнь Мэй. Третий пролив
На мой взгляд, Цзинь Цзюнь Мэй - прекрасный вариант чая на каждый день! Отлично разнообразит будни любителя классических черных чаев более тонкими нотами вкуса и аромата.
Идеальную пару "Золотым Бровям" составят свежие или сушеные фрукты, а также зефир или пастила. (Чай без печенек - заварка на ветер! (Шутка!))
Подпишитесь на наш канал и заглядывайте на сайт TeaTeaChay.ru!
Приятного Чаепития :)
